V minulosti 30 až 40 let, byl proveden rozsáhlý výzkum výhod jeleního sametu – především v Asii, ale stále častěji i v západních zemích, včetně Nového Zélandu. Tyto studie opakovaně potvrzují že sametový paroh má regenerační, posilující a ochranné účinky na lidské tělo.
Zejména, hlavní body výzkumu jeho potenciál podporovat růst, stimulovat krvetvorbu (hematopoézu) a pomáhat proti účinkům stárnutí.
Nejkomplexnější výzkum složení a biologické aktivity sametového parohu na Novém Zélandu provedl... Zemědělský výzkum, zejména pod vedením Dr. SR Haines.
AgResearch je státní výzkum ústav zaměřená na biologické vědy a zemědělství. Byla založena v roce 1992 sloučením vědeckých oborů Ministerstva zemědělství a rybolovu a Ministerstva výzkumu, vědy a technologií. Dnes AgResearch působí na pěti hlavních kampusech po celém Novém Zélandu.
Výzkum jeleního sametu je také pod dohledem VARNZ — společný podnik mezi Deer Industry New Zealand (DINZ) a AgResearch Ltd., založená v roce 1994. Jejím hlavním posláním je:
AgResearch a jeho předchůdci se zabývají studiem parohového sametu od roku 1976, přičemž DINZ zadává formální výzkum od let 1990–91. VARNZ tuto misi pokračuje od svého založení v roce 1994.
Nový Zéland a další země se zaměřují na následující oblasti výzkumu:
