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Potente agente antioxidante y neuroprotector
Contiene proantocianidinas, flavonoides y ácido gálico, que eliminan eficazmente los radicales libres y protegen las células del estrés oxidativo.
En modelos preclínicos de esclerosis múltiple (EAE), el tratamiento con GSE redujo significativamente la inflamación, la desmielinización y los síntomas neurológicos al potenciar los sistemas antioxidantes endógenos (sirtuinas, glutatión) y limitar la proliferación microglial y astrocítica (Frontiers).
El IGE favorece la proteostasis neuronal y puede modular los microARN asociados a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson (PubMed).