La FDA gère des bases de données sur les substances « GRAS » et les « Substances ajoutées aux aliments » (EAFUS). Par exemple, le zinc (gluconate de zinc) est répertorié comme GRAS selon l'article 182.8988 du titre 1 du Code des États-Unis (FDA) (ecfr.gov).
D’autres ingrédients alimentaires couramment utilisés, tels que l’huile d’avocat, l’aloe vera, le collagène marin, le squalène, les vitamines et les minéraux, ne sont pas étiquetés comme problématiques ou interdits du tout ; ils sont souvent inclus comme sûrs dans le cadre de GRAS ou ont obtenu un statut préalablement approuvé par la Food and Drug Administration des États-Unis.
En général, la FDA aime classer les huiles et extraits alimentaires courants comme généralement reconnus comme sûrs s’ils ont un historique d’utilisation et ne présentent pas de risques pour la santé.
