
Negli ultimi 30-40 anni, il velluto di cervo è stato oggetto di approfondite ricerche scientifiche, inizialmente in Asia e sempre più nei paesi occidentali, tra cui la Nuova Zelanda. Gli studi pubblicati si sono concentrati principalmente sulla sua composizione biochimica, sul profilo nutrizionale e sulla sicurezza d'uso negli integratori alimentari.
La ricerca ha esaminato in particolare la composizione naturale del palco di velluto e il suo potenziale ruolo nell'alimentazione umana, compresi gli aspetti correlati all'equilibrio fisiologico, alla vitalità e all'adattamento alle esigenze fisiche e mentali.
Gli studi più completi sulla composizione e le caratteristiche biologiche delle corna di velluto in Nuova Zelanda sono stati condotti da AgResearch, tra cui il lavoro guidato dal Dott. SR Haines.
AgResearch è un istituto di ricerca di proprietà governativa specializzato in scienze biologiche e agricoltura. È stato fondato nel 1992 dalla fusione di divisioni di ricerca del Ministero dell'Agricoltura e della Pesca e del Ministero della Ricerca, della Scienza e della Tecnologia. Oggi, AgResearch opera in diversi campus importanti in tutta la Nuova Zelanda e contribuisce alla ricerca in agricoltura, sistemi alimentari e materie prime naturali.
La ricerca sul velluto di cervo viene condotta anche nell'ambito dell'iniziativa VARNZ (Velvet Antler Research New Zealand), una joint venture tra Deer Industry New Zealand (DINZ) e AgResearch Ltd., fondata nel 1994. La sua missione principale è:
AgResearch e le organizzazioni che l'hanno preceduta studiano il palco di velluto dal 1976, mentre DINZ ha commissionato programmi di ricerca formali dall'inizio degli anni '90. VARNZ continua a consolidare e ad ampliare questa consolidata tradizione scientifica.
Gli studi neozelandesi e internazionali si concentrano sui seguenti ambiti di ricerca scientifica:


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