Sametové paroží je paroží jelena v jeho nejdynamičtější fáze růstu-měkké, chrupavčité a pokryté jemnou sametovou kůží s jemnými chloupky. V této fázi se stává biologicky silnou, obsahuje bohatou koncentraci regeneračních a růst podporujících látek, které podporují obnovu celého těla.

Každé jaro začínají jelení samci fascinující biologický cyklus: nový pár parohů vyrůstá z kostěných struktur na lebce, tzv. pediklů. Začíná se vytvářet měkké chrupavčité jádro obalené vysoce vaskularizovanou pojivovou tkání, která poskytuje živiny a intenzivní nervovou stimulaci. To umožňuje parohům růst pozoruhodnou rychlostí.až 2 centimetry za den. Jak tkáň dozrává, prochází osifikací a postupně se mění v kost. Koncem zimy paroží přirozeně opadá a celý cyklus začíná nanovo.

Tento proces je skutečná rarita ve světě savců - sametový paroh je jedinou známou strukturou u savců, který se každý rok plně regeneruje, zcela samostatně, bez vnějšího zásahu. Její růst je řízen složitými biologickými mechanismy a podporován sloučeninami, které jsou v jiných tkáních vzácné - nebo zcela chybí.

To je to. biochemická jedinečnost díky nimž je sametový paroh tak ceněnou přírodní látkou. Je bohatý na růstové faktory, aminokyseliny, kolagen, minerály a další bioaktivní prvky a je po staletí ceněn jako silné tonikum podporující vitalitu, fyzickou a psychickou odolnost a vrozenou schopnost regenerace organismu.